|
Натрий бензоат (бензоат натрия) Химическая формула: C7H5NaO2 Синоним: натрий бензойнокислый, натриевая соль бензойной кислоты, E211 Международное название: SODIUM BENZOATE Внешний вид: белые гранулы или кристаллический порошок Спецификация Молекулярная масса 144,1053 Плотность 1,44 г·см−3 Точка плавления >300 °C Основного вещества 99-100,5 % (по факт. 99,5 %) Влажность, не более 2 % (по факт. 1,4 %) Тяжелых металлов, не более 0,001% (по факт. менее 0,001 %) Содержание хлоридов, не более 0,02 % (по факт. менее 0,02 %) Содержание общего хлора, не более 0,03 % (по факт. менее 0,03 %) Описание Бензоат натрия C7H5NaO2 — натриевая соль бензойной кислоты. Белый порошок без запаха или с незначительным запахом бензальдегида. Получение Бензоат натрия получают по реакции взаимодействия бензойной кислоты с раствором гидроксида натрия. Применение Натрий бензоат (бензоат натрия) — пищевая добавка (E211), относится к группе консервантов. Оказывает сильное угнетающее действие на дрожжи и плесневые грибы, включая афлатоксинообразующие, подавляет в микробных клетках активность ферментов, ответственных за окислительно-восстановительные реакции, а также ферментов, расщепляющих жиры и крахмал. • Применяется в пищевой промышленности, для консервирования мясных и рыбных изделий, маргарина, майонеза, кетчупа, плодово-ягодных продуктов, напитков и др. • Как консервант используется в косметической и фармацевтической промышленности. |
Химические реактивы, химическое сырье, лабораторная посуда и технические ткани для предприятий различных отраслей промышленности |
| Главная | Каталог | Контакты | Карта сайта | Клиентам | Объявления | Геохимия | Новости |
Комплексные поставки химического сырья, химреактивов и технических тканейУДОБНО, КАЧЕСТВЕННО, БЫСТРО |
| Система качества менеджмента применительно к оптовой и розничной торговле химическим сырьем и химреактивами соответствует требованиям ГОСТ Р ИСО 9001-2001 (ISO 9001:2000) |
Copyrights © 2007. Все права защищены. ООО Химпромкомплект.