|
Молочная кислота (E-270) - пищевая добавка.
Является консервантом и антиоксидантом. Широко применяется в пищевой
промышленности.В странах СНГ разрешена для применения без ограничений. Молочная кислота представляет собой прозрачную жидкость без мути и осадка, обладающую слабым, характерным для молочной кислоты запахом и кислым вкусом. Молочная кислота является натуральным продуктом и может рассматриваться как биологически безопасный продукт, поскольку является метаболитом обмена веществ организма человека и животных. Применение молочной кислоты Применяется молочная кислота в консервной, мясоперерабатывающей, рыбной, молокоперерабатывающей, масложировой и других отраслях пищевой промышленности. Молочная кислота находит применение в сельском хозяйстве для приготовления и консервирования кормов; в ветеринарии как препарат, обладающий антисептическим и противобродильным действием. Молочная кислота E-270 в основном встречается в кисломолочных продуктах. Образуется в дрожжевом тесте. Получают сбраживанием сахарных растворов (патоки сахарного производства) и отходов молочного производства (пахты, сыворотки) молочнокислыми бактериями. Применяется в производстве безалкогольных напитков и некоторых сортов пива, кондитерских изделий. |
Химические реактивы, химическое сырье, лабораторная посуда и технические ткани для предприятий различных отраслей промышленности |
| Главная | Каталог | Контакты | Карта сайта | Клиентам | Объявления | Геохимия | Новости |
Комплексные поставки химического сырья, химреактивов и технических тканейУДОБНО, КАЧЕСТВЕННО, БЫСТРО |
| Система качества менеджмента применительно к оптовой и розничной торговле химическим сырьем и химреактивами соответствует требованиям ГОСТ Р ИСО 9001-2001 (ISO 9001:2000) |
Copyrights © 2007. Все права защищены. ООО Химпромкомплект.